ブルボンさんから三角ケーキ「シルベーヌ」に、フランス発祥のチョコレートケーキの一種の「オペラ」をモチーフにした「シルベーヌオペラ」を2023年1月17日（火）に新発売されます。

シルベーヌオペラ

オペラは、一般的にはコーヒーシロップを染み込ませた生地と、コーヒー風味のバタークリーム、ガナッシュを何層にも塗り重ねたフランスの伝統的なケーキの一つです。
生地とクリームが幾重にも重なった美しい層と、丸みのないシャープな形状に、作り手の技術が詰まったエレガントなケーキです。

「シルベーヌオペラ」は、しっとりとしたスポンジ生地の上に、コーヒーシロップとコーヒー風味のクリーム、チョコソースを重ね、周りをチョコレートでコーティングし、オペラならではの層の美しさを再現。また、クリームには発酵バターと生クリームを使用し、コク深く仕立てています。
生地のやさしい甘さとクリームの味わい、コーヒーのほろ苦さとチョコレートのカカオの香りが一体となったおいしさをお楽しみください。

シルベーヌオペラ商品概要

シルベーヌとは

1982年に発売し、40周年を迎えた現在も継続してご好評をいただいている半生ケーキです。スポンジケーキとバニラクリーム、チョコレートのバランスの取れたおいしさをお楽しみいただけます。

新潟いいね！

柏崎市にある「ブルボン」さんの新商品情報です。
今回の新作はシルベーヌオペラです。
2023年1月17日（火）に新発売です。