UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP」の「旅してちょうない。」で、魚沼市小出島にあるお店「食堂 丸川屋」さんが取り上げられました。
食堂 丸川屋
昭和29年（1954）にオープン。
自家製麺が人気の食堂です。
麺の生地を寝かせる「熟成麺」が特徴で、弾力のある食感が人気です。
2代目 渡辺辰美さん
3代目 渡辺和生さん
目次
熟成麺の人気のラーメン
ラーメン中盛 価格700円
麺が1.3倍の量です。
麺は、弾力のある食感で人気の生地を寝かせた熟成麺です。
辛みそラーメン
辛みそラーメン 価格800円
ピリピリっとくる辛さのラーメンです。
味噌のまろやかさで刺激的ではなく、いい感じの辛さです。
弾力のある熟成麺とよく合います。
食堂 丸川屋（新潟県魚沼市）
| 店名 | 食堂 丸川屋 |
| 住所 | 〒946-0001 新潟県魚沼市日渡新田４０ |
| 電話 | 025-792-0260 |
| 営業時間 | 昼 10時30分～15時 夜 17時～20時 |
| 定休日 | 水曜 |
| URL | https://ramen-restaurant-797.business.site/ |
食堂 丸川屋（アクセス・周辺の地図・場所）
