見附市に話題のごまがたっぷりの担々麺があります。お店の名前は「いずも屋　見附店」さん。本店が出雲崎町にある「いずも屋」ラーメン店です。2024年9月に見附市に2号店がオープンしました。注目されているメニューが「あっさり生姜醤油」です。

「いずも屋」の岩海苔香る生姜醤油ラーメンとは？

いずも屋さんで話題になっているメニューが「あっさり生姜醤油（価格900円）」です。岩海苔がたっぷりで、ラーメンが運ばれてきた瞬間、岩海苔の磯の香りがします。

あっさりとしていながらコクがあるスープは、親鶏、豚バラ、タマネギや長ネギ、ショウガなどの香味野菜に、トマトやリンゴでうま味や甘みをプラスしてじっくり炊いて作っています。麺は新潟県産小麦を使用した自家製麺の細麺ですが、あっさりスープととても相性が良いです。

「いずも屋」の絶品！？濃厚担々麺とは？

いずも屋さんで注目のごまたっぷりの絶品メニューが「ごまたっぷり濃厚担々麺（価格900円）」です。
げんこつたっぷりの豚骨スープを使用し、オリジナル担々麺の素には煮干し醤油と越後みそを使用した特製ダレと合わせます。使用する麺は店内で手打ちする自家製麺です。トッピングにはチャーシュー、うま辛ひき肉、ネギ、ほうれん草、仕上げに白ごまと黒ごまの2種類のごまをたっぷり加えたら完成です。
10種類の卓上調味料（10種旨辛スパイス、煮干しが効いた酢、旨辛ラー油、豆板醤、煮干し香る醤油、ガリスパの素、白コショウ、山椒、のり、生卵）を使い、自分好みの味にしたり、味変しながら食べることも可能です。
店長おすすめ調味料は担々麺には「ガリスパの素（ガーリック+スパイス）」です。
また、嬉しいライス1杯無料のサービスもあります。
店長おすすめ調味料は卵かけご飯なら「煮干し醤油+ガリスパの素+のり」です。

店舗情報

出雲崎にある「いずも屋」さんの2号店が見附市にオープン。
メインはゴマたっぷり濃厚担々麺で、サブは生姜醤油ラーメンです。
売りの濃厚担々麺は、卓上調味料10種類が無料、ライス1杯無料という嬉しいサービスがポイントで、生卵もあるので、卵かけご飯にするのもおすすめです。
濃厚担々麺とライスでとても満足できると評判です。

BSNさん「なじラテ。（にいがたグルメ大捜査）」で紹介されたお店です。