「和厨（わくりや）」さんは、新潟市秋葉区美幸町にある、心温まる手作り料理が楽しめる居酒屋です。昼間は家庭的な手作り弁当を提供し、夜は豊かな味わいの居酒屋メニューで多くの人々を魅了しています。
目次
お昼の魅力 日替わり弁当
日替わり弁当 価格650円
「幕の内弁当」「肉弁当」「魚弁当」の3種類から選べます。数に限りがあるため、早めの訪問がおすすめです。ランチ時には、看板犬「ころん」くんが可愛らしくお出迎えしてくれます。
日替わり弁当の例
この日の幕の内は、特製の唐揚げとアジフライでした。中国香辛料の五香紛（ウシャンフェン）で味付けした唐揚げは、ご飯がすすむ美味しさです。お弁当を決めてから炊きたてのご飯を詰めるので、風味も抜群です。日替わり弁当は、水・木・金・土曜に販売され、お店の味を多くの人に届けたいという思いが込められています。
夜の居酒屋メニュー
夜には、一層豊かな味わいの居酒屋メニューが楽しめます。
- モッツァレラチーズとトーマチーズの揚げ出し 価格850円
- チーズの風味とダシの相性が絶妙で、生姜がアクセントになっています。
- 肉みそ じゃがバター 価格690円
- 新潟県産の食材で作られた自家製の肉みそをじゃがバターにトッピング。家庭の味を超える一品です。
- みそ焼きそば 価格750円
- 自家製肉みそを使った焼きそばは、麺と野菜に香ばしい香りと甘みを添え、食欲をそそります。
さらに、人気の肉みそだけの販売も行っており、自宅で楽しむ人も多いとのことです。
