2024年9月、新潟市中央区（新潟市駅前楽天地）に誕生したラーメン店「ウズマキラーメン新潟本店」さん。オーナーの渡辺利一さんが手がけるこのお店は、新潟では希少な濃厚鶏白湯ラーメンを提供することで注目を集めています。
目次
店内の雰囲気
黒を基調としたシックな店内には、カウンター席が複数あり、女性一人でも入りやすい落ち着いた雰囲気です。
メニューの紹介
メニューは、ウズマキラーメンと親子丼のみ提供しています。
ウズマキラーメン
ウズマキラーメン 価格900円
紅白の見た目が美しい、女性向けのヘルシーなラーメンです。
4種のたまり醤油をブレンドした極上の泡白湯スープと生姜が練り込まれたオリジナル麺を楽しめます。
まずはスープを一口味わい、次に豪快に麺をすすりましょう。卓上にある自家製のにんにくオイルをかけることで、さらに深い味わいに。麺を食べ終わったら、スープにライスを入れて最後まで楽しむのがお店のおすすめです。
究極の親子丼
究極の親子丼 価格900円
ウズマキラーメンに使用されている鶏モモチャーシューを贅沢に使用した一品です。100年以上続く老舗の親子丼屋さんからインスピレーションを受けた、究極の親子丼です。すべて新潟県産の材料を使用しており、地元の味を堪能できます。
