南魚沼市にある「お食事処 薬師」さんは、米の国際大会で5年連続ベストファーザー賞を獲得した自家栽培の塩沢産コシヒカリなど、地元南魚沼の食材でおもてなしを大切にしている、創業33年の老舗和食店です。自慢のお米を使ったおにぎりや、定食、有機自家栽培で育てた野菜を使用したラーメンが人気となっています。
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おすすめメニュー「味噌ラーメン」
味噌ラーメン 価格850円
有機自家栽培野菜や赤味噌をベースにした自家製の味噌タレと豚骨スープを合わせた一杯です。希少価値の高い津南ポークを使用しており、野菜の旨味がしっかりと感じられます。
自家製野菜たっぷりタンメン
タンメン 価格850円
自家製野菜をたっぷり使った塩味の一杯もおすすめです。
