BSN「なじラテ。」の中澤卓也さんのコーナー「中澤卓也の手を握ってもいいですか?」で、新潟県阿賀町津川にあるパン屋「奥阿賀コンビリー」さんが取り上げられました。
奥阿賀コンビリー
商店街の町家を改築し3年前にオープンしたベーカリーです。
おいしいそうなパンがたくさん。
店主 柳沼陽介さん、沙織さん
東京出身の沙織さんは勤め先で陽介さんと出会い結婚。
福島県出身の陽介さんですが、新潟でベーカリーをオープンした理由は、こちらの地域阿賀町の名産でクルミと栗が穫れるので、それも魅力的だったということです。
出典元:Facebook(combirie様)
こちらのお店では、くるみを練り込んだブロート(大判型のドイツパン)が人気です。
お店にはイートインスペースもあります。
こちらで中澤卓也さんはブロートをいただきました。
奥阿賀コンビリーの鬼胡桃のブロート
出典元:Facebook(combirie様)
鬼胡桃のブロート(5枚)価格400円
阿賀町特産の鬼胡桃を使用したブロートです。
クルミの香りが口の中に広がります。
クルミやクリは殻を剥くのが1番大変で、地域の方々に協力してもらっているということです。
柳沼さん「新潟に住んでみて、東京と違って人との距離が近くいろんな人が気さくに話しかけてくれるし、自然が凄く綺麗で空気やお米もおいしい良いところです」
奥阿賀コンビリー
阿賀野川と常浪川がつくりだす奥阿賀の土と風はパンの発酵にとてもいい。阿賀町特産の鬼胡桃やエゴマを使ったここでしか味わえないパンを販売。
店名 | パンとおやつ奥阿賀コンビリー |
住所 | 〒959-4402 新潟県東蒲原郡阿賀町津川3668 |
電話 | 0254-92-7100 |
営業時間 | 10時~17時 |
定休日 | 火・水 |
URL | 奥阿賀コンビリー |
奥阿賀コンビリー・アクセス(周辺の地図・場所)
新潟県阿賀町津川にあるベーカリー「パンとおやつ 奥阿賀コンビリー」さんです。
地元特産の鬼胡桃や栗を使ったパンが食べられます。
見た感じ明らかに美味そうなパンです!!
クルミのパンが食べたいなー。
奥阿賀商品として、日出谷小学校の子供たちが育てたえごまをつかったえごまドレッシング、特産の鬼胡桃のミルクジャム、エゴマとカツオのふりかけ、阿賀町の麒麟山温泉の旅館でも人気のえごま海苔佃煮も販売しているようです。
出典元:BSNさん(なじラテ。)、中澤卓也さん、お店:奥阿賀コンビリーさん(阿賀町津川)(パン/ベーカリー)、画像出典元:奥阿賀コンビリーさんHPより