お菓子– category –

BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査　高島屋バイヤー推薦　おうち時間に合う　新潟の和菓子」で、上越市南本町にある「髙橋孫左衛門商店」さんが取り上げられました。 髙橋孫左衛門商店1624年創業の400年続く老舗の和菓子店です。 十四代目　...

BSNさん「ゆうなび」の「にいがたグルメ大捜査　髙島屋バイヤー推薦　おうち時間に合う　新潟の和菓子」で、新発田市にある「和泉屋」さんが取り上げられました。 和泉屋ごままんじゅうが人気！1日1,000個作る日もあります。高田恵美子さん 髙島屋バイヤー...

BSNさん「ゆうなび」の「にいがたグルメ大捜査　髙島屋バイヤー推薦　おうち時間に合う　新潟の和菓子」で、長岡市にある「越乃雪本舗　大和屋」さんが取り上げられました。 越乃雪本舗・大和屋創業1778年　江戸時代から続く老舗です。240年間ずっと越乃雪...

BSNさん「ゆうなび」の「髙島屋バイヤー推薦　おうち時間に合う　新潟の和菓子」で、新潟市西蒲区にある「本間屋」さんが取り上げられました。 本間屋1829年（文政12年）創業徳川14代将軍　家茂に献上。柚餅子（ゆべし）を作っている和菓子店です。 本間屋...

BSNさん「ゆうなび」の「髙島屋バイヤー推薦　おうち時間に合う　新潟の和菓子」で、新潟市中央区にある「百花園」さんが取り上げられました。 百花園明治十五年創業専務の太田新太郎さんが生キャラメル羊羹を考案 髙島屋・和菓子バイヤー　畑主税さんがお...

ブルボン（本社：新潟県柏崎市）は小さくて丸いお米のパフに甘酸っぱいいちごチョコレートをコーティングした「お米のいちごぼーる」を20年3月3日（火）に新発売！ お米のいちごぼーるは、サクッと口の中でとろけるような新食感米菓で、ころんと小さく丸い...

UX新潟テレビ21「まるどりっ！」の「旅してちょうない。」で、新潟市西蒲区岩室にある「菓子処　小冨士屋」さんが取り上げられました。 菓子処・小富士屋旅館富士屋さん向かいにある明治2年（1869年）創業和洋菓子がそろう水羊かん・温泉せんべいは温泉街...

NST「八千代コースター」で「Negicco・Kaedeの願いをかなえる新企画　Kaedeちゃんのやりたい100のこと」で、新潟市中央区古町通にある「はり糸」さんが取り上げられました。 やりたいこと「スケートをする」、「玉子丼を食べる」が終わり、次に向かったの...

TeNY「新潟一番」の「月イチSWEETS」の「和テイストのしっとりスイーツ　黒黒パウンドケーキ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは高橋恭子さんです。 高橋恭子さん新潟調理師専門学校製菓・製パン主任講師お菓子は体力・趣味はマラソンとサッカー観...

UX新潟テレビ21「まるどりっ！」の「阿賀野市民の熱愛グルメ」で、白鳥の卵が食べられる！？「御菓子処　渡計」さんが取り上げられました。 白鳥の湖「瓢湖」で有名な新潟県阿賀野市（旧水原町）で、大正13年から創業の老舗和菓子店。登録商標「白鳥の卵」...