【新潟ヴェルジェ】DRESS ハチミツを使ったケーキとパンのお店 新潟市中央区天神

新潟ヴェルジェ ドレス ケーキと焼き菓子とパンのお店 新潟市中央区天神

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「Newオープン 新潟市スイーツ店」で、新潟市中央区天神にある「ドレス MITA MASAKI LAB けやき通り店」さんが取り上げられました。
食レポは西條詩菜さん。

ドレス けやき通り店

2021年10月オープン。
5つ星ホテルで修行したシェフが作る本格スイーツを販売しているケーキと焼き菓子の専門店です。

シェフパティシエ 三田正樹さん
帝国ホテル東京で10年修行

目次

新潟ヴェルジェ

新潟ヴェルジェ DRESS ケーキとパンのお店 新潟市中央区天神
出典元:DRESSさんInstagramより

新潟ヴェルジェ 価格4,300円~
(15cm)

ヴェルジェは日本語で「果樹園」を意味する。
お酒に漬け込んだ13種類のドライフルーツを使用。
今後は13種類すべてのフルーツを新潟産で作れるように準備をしている。

生地作りから焼き上げまで徹底してこだわっている。

ハチミツレモンオペラ

ハチミツレモンオペラ 価格700円

三田正樹さんのお父さんの三田正晴さんは新潟で天然ハチミツ(お店:新潟養蜂)を作っている。
お父さんの蜂蜜で息子がスイーツを作る。

女性に人気の洋菓子ハチミツレモンオペラです。

ロイヤルショートケーキ

ロイヤルショートケーキ 価格640円

人気のショートケーキです。

ドレス けやき通り店(新潟市中央区天神)

店名DRESS ハチミツを使ったケーキとパンのお店
(ドレス)
住所〒950-0917 新潟県新潟市中央区天神2丁目1番地28
アクシス駅南イースト1A
電話025-246-0331
営業時間10時~18時
定休日月曜
URLInstagram

ドレス けやき通り店(アクセス・周辺の地図・場所)

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