UX新潟テレビ21「ナマ+トク」2017年1月27日放送の情報です。
今日の「あっちこっちランチ」は、新潟市中央区前菜にこだわるイタリアンを紹介します。
一足先に春到来！
お店「Fiorita（フィオリータ）意味：食卓それぞれの花が咲くように」
住所：新潟市中央区西堀通6番町876千歳ビル2F
代表シェフ 田村崇さん
前菜にこだわるイタリアで、他にはない大根などで花を造り飾ったり、花を使用した「花やかなサラダ」が楽しめる。すごくキレイなサラダです。
魚、肉、野菜から好きな前菜が選べます。
魚の前菜の例
- 佐渡産メジマグロとオレンジのマルメラータ
オリーブオイルをキャビア風にちりばめ美しい。
肉前菜の例
- 牛タンの低温ロースト 中山さんのトピナンブール（菊イモ）のピュレ
目次
本日のFioritaランチ
- 本日のFioritaランチ 1,500円
前菜の内容は日替わり。
パスタの内容は日替わり。
国産鶏もも肉のラグーソース。
Fiorita
ランチタイム：午前11時半～午後2時半
（午後2時ラストオーダー）
休み：月曜
電話：025-378-3353
Pなし
お得情報
ランチ注文時「ナマ+トク見たよ！」で、ドリンクもう1杯サービス
（1月27日（金）～2月28日（火）まで）
