NSTさん（フジテレビ系）「サスティな！こんなとこにもSDGs」の「雪国で育つ“南国の果物”の秘密をNGT48が徹底調査！」で、柏崎市にある「シモダファーム」さんが取り上げられました。

雪国で育つバナナ「越後バナーナ」の栽培

越後バナーナ（1本）価格1,000円

サーマルリサイクルを使いハウス内を温めて南国地域で育つバナナの栽培を可能にしています。

サーマルリサイクルとは、焼却施設の高温の炉を外側から冷やすために使う水が温水に変化。その温水をビニールハウスに流し、室温を調節する。

越後バナーナは、皮のついたまま食べることができます。
糖度が高く皮が薄い最高品種グロスミッチェル。
無農薬栽培のため安全に食べられる。

越後バナーナは地元の産業とコラボし地域を活性化しています。
・越後バナーナシューアイス
・越後バナーナマカロンなど。
またエネルギーの循環を学習教材にしています。

シモダファーム（新潟県柏崎市）

シモダファーム（アクセス・周辺の地図・場所）