TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「いつまでも通いたい！みんなの絶品食堂」で、三条市一ツ屋敷新田にある「割烹食堂 福泉」さんが取り上げられました。
割烹食堂 福泉
和食を中心に洋食、中華が食べられるお店です。
代表 岡村勝人さん
目次
分厚い新潟県産豚ロースの生姜焼き定食
生姜焼き定食 価格950円
分厚い新潟県産の豚ロースの生姜焼きです。
とにかく厚いお肉です。
代表 岡村勝人さん「インパクトのある「スゴイ」というお客様のリアクションを聞きたくて作りました」
新潟県産の豚ロースをおよそ200グラムに分厚くカットして焼く。
さらに日本酒でワイルドにフランベしてしっとり食感に仕上げる。
生姜のタレをたっぷり回しかけ、煮込むように焼く。
ここが絶品
とことん厚さにこだわった豚ロースの生姜焼き
オムライスの上にハンバーグが乗ったオムバーグ
オムバーグ 価格1,050円
スープ付き
とろっとろ玉子のオムライスに牛肉と豚肉の合い挽きハンバーグです。
割烹食堂 福泉（新潟県三条市一ツ屋敷新田）
| 店名 | 割烹食堂 福泉 |
| 住所 | 〒959-1152 新潟県三条市一ツ屋敷新田７４８−１ |
| 電話 | 0256-45-3364 |
| 営業時間 | 11時30分～15時 17時～22時 |
| 定休日 | 月曜 |
| URL | 割烹食堂 福泉 |
割烹食堂 福泉（アクセス・周辺の地図・場所）
