柏崎市高柳にある太い麺のお蕎麦屋さん『ふかぐら亭』煮込みござそば

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TeNY『新潟一番クリスマスSP』2017年12月25日(月)放送『定番だけど定番じゃない!!年末年始グルメ特集』で柏崎市高柳にある地元のそば粉100%で作るお蕎麦屋さん『ふかぐら亭』さんが取り上げられました。

高柳名物『ござそば』はビックリの太さ!

柏崎市高柳のお蕎麦屋さん ふかぐら亭 ござそば 太い麺 TeNY

出典:TeNY

ビックリ!とても太い蕎麦ですね!

高柳名物 ござそば
寄木でできた餅台で蕎麦を打っていた時代。台が跳ねるのを防ぐため餅台の上に「ござ」を敷いてクッションにしたのが始まりで、ござに沿って切るため幅が広い麺になったそうです。

煮込みござそば ふかぐら亭 価格 場所・地図 柏崎

出典:TeNY

煮込みござそば 1,030円

※煮込みござそばは3月末まで。

目次

ふかぐら亭

店名:ふかぐら亭
住所:〒945-1503 新潟県柏崎市高柳町山中3674-1
電話:0257-41-3607
店主:米山秀基さん

ふかぐら亭の周辺の地図・場所

新潟いいね!ニイガタLOG.グルメ・スイーツ・観光・イベント情報新潟県柏崎市高柳にあるお蕎麦屋さん『ふかぐら亭』さんの太いお蕎麦『ござそば』です。煮込みござそばは3月末までだそうですよ。モチモチとしたお蕎麦だそうですね。ぜひ食べてみたいですね。

※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。

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