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柏崎市高柳にある太い麺のお蕎麦屋さん『ふかぐら亭』煮込みござそば

煮込みござそば ふかぐら亭 価格 場所・地図 柏崎 そば
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TeNY『新潟一番クリスマスSP』2017年12月25日(月)放送『定番だけど定番じゃない!!年末年始グルメ特集』で柏崎市高柳にある地元のそば粉100%で作るお蕎麦屋さん『ふかぐら亭』さんが取り上げられました。

高柳名物『ござそば』はビックリの太さ!

柏崎市高柳のお蕎麦屋さん ふかぐら亭 ござそば 太い麺 TeNY

出典:TeNY

ビックリ!とても太い蕎麦ですね!

高柳名物 ござそば
寄木でできた餅台で蕎麦を打っていた時代。台が跳ねるのを防ぐため餅台の上に「ござ」を敷いてクッションにしたのが始まりで、ござに沿って切るため幅が広い麺になったそうです。

煮込みござそば ふかぐら亭 価格 場所・地図 柏崎

出典:TeNY

煮込みござそば 1,030円

※煮込みござそばは3月末まで。

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ふかぐら亭

店名:ふかぐら亭
住所:〒945-1503 新潟県柏崎市高柳町山中3674-1
電話:0257-41-3607
店主:米山秀基さん

ふかぐら亭の周辺の地図・場所

新潟いいね!ニイガタLOG.グルメ・スイーツ・観光・イベント情報新潟県柏崎市高柳にあるお蕎麦屋さん『ふかぐら亭』さんの太いお蕎麦『ござそば』です。煮込みござそばは3月末までだそうですよ。モチモチとしたお蕎麦だそうですね。ぜひ食べてみたいですね。

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