NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、上越市大和にある「美食船かまた丸」さんが取り上げられました。

蟹のフルコース「かに会席料理」

かに会席料理　価格7500円

お店のおすすめ全10品
冬の味覚、本ズワイカニをたっぷり使用した豪華会席です。
能生、名立、筒石、糸魚川など近海で穫れるカニを生簀で管理し新鮮な状態で提供している。

かに三昧　蟹のフルコース

• ゆでがに
  やわらかな食感で噛むほどに旨味が広がる。
• かにみそ
  かにの身とかにみそを一緒に味わう。
  生とボイルを混ぜたふわふわの食感と濃厚さがたまらない。
• 脱皮がに天麩羅
  殻は柔らかく身はフワフワ。
  サクサク衣がアクセントに。
• カニ刺身
  脚と爪の食べ比べ！
  甘みが強くとろとろの食感がやみつきに。
• かに炭火焼
  半生くらいが食べ頃。
  半生と火の入った2つの味と食感、香ばしさが楽しめる。

などの10品目。

美食船かまた丸（新潟県上越市大和）

美食船かまた丸（アクセス・周辺の地図・場所）