【石臼で挽いた米粉入り手打ち蕎麦が食べられる人気店】秋葉門前そば　新潟県長岡市栃尾

UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP」の「旅してちょうない。」で、長岡市栃尾にあるお店「秋葉門前そば」さんが取り上げられました。

秋葉門前そば　おすすめメニュー

手打ちざるそば　価格900円

手打ちそばと天ぷらセットです。
今の時期は95％がそば粉で小麦粉は使用せず、栃尾産の米粉、もち米粉を使用しています。毎朝そばを打っています。
そばの食感は、もち米粉により、もちもちして弾力があります。
この日の天ぷらにはマイタケの天ぷらなどでした。

辛そば　火生三昧　価格800円

スープにラー油が入った辛いそばです。

秋葉門前そば（新潟県長岡市栃尾）

2018年オープン。
複合施設「とちパル」の1階にあるそば店です。
店主はキャンディーズの大ファンで、キャンディーズコーナーがあります。
店主　島田浩二さん

秋葉門前そば（アクセス・周辺の地図・場所）

店名：栃尾秋葉門前商工プラザ　とちパル
住所：〒940-0227 新潟県長岡市谷内2-5-9