【新日本プロレスリング選手SANADAさんがおすすめ!絶品ラーメンとチャーハン】なみ福 角田浜本店 新潟市西蒲区

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新潟市西区出身の新日本プロレスリング選手のSANADAさんが推薦するラーメン店「新潟ラーメン なみ福 角田浜本店」さんは、新潟市西蒲区角田浜に、2022年9月にオープンしました。オーナーは、新潟市出身でHi-STANDARDの難波章浩さん。難波さんが愛していたラーメン店「楽久」さんの味を継承し、地元の味を大切にしています。

2025年は、3月28日から「なみ福 角田浜本店」で営業再開予定です。冬季期間中(12月頃~3月末)は、新潟市西区大学南にある「なみ福 新大店」で営業しています。

目次

SANADAさんおすすめメニュー

新潟ラーメン なみ福 角田浜本店・新大店(冬期営業)新潟市
画像:なみ福 さんInstagramより

ラーメンチャーハンセット 価格1,200円
・極細ストレート麺
・煮干しベースの黄金スープ
・トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ
スープには、季節ごとに産地を変え、状態の良い煮干しを数種類ブレンド。煮干しのえぐみや臭みを抑えるため、じっくり丁寧に煮出しています。チャーシューは1枚ずつスライスしてから煮込むことで、唯一無二の食感と味わいを実現しています。

チャーハン
材料は、卵、チャーシュー、ごはんのみ。シンプルながらも絶妙な味わいで美味しいと評判です。

カフェの人気メニュー「塩バスクチーズケーキ」

併設されたカフェでは、「塩バスクチーズケーキ」が大人気。
価格は360円~で、「越後姫」「紅はるか」「プレーン」の3種類が楽しめます。角田浜の地形がスペインのバスク地方に似ていることから、地元企業と共同開発された一品です。佐渡産の塩を使用し、オリジナルティをプラスしています。

店舗情報

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※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。また画像はイメージの場合があります。

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新潟ラーメン なみ福 角田浜本店・新大店(冬期営業)新潟市

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