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【新潟市のトスカーナ料理とオリーブオイルのお店】ルスティカ サルシッチャランチ 新潟市中央区万代

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イタリア・トスカーナ料理 サルシッチャ・ランチ 新潟市中央区万代グルメ

NST「八千代コースター」の横澤夏子さんと廣川明美さんのコーナー「横澤さんぽ」で新潟市中央区万代にある「RUSTICA caffeitalia」さんが取り上げられました。

ルスティカ
イタリア・トスカーナ地方で暮らしていたシェフが作るトスカーナ料理が食べられるお店です。
オーガニックな素材にこだわり、イタリアから直接仕入れているオリーブオイルは県外から買いに来る人もいるお店です。
シェフ:眞貝明男さん

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ルスティカの「サルシッチャランチ」

イタリア・トスカーナ料理 サルシッチャ・ランチ 新潟市中央区万代
出典元:ルスティカさんHP

サルシッチャランチ 価格1,122円
(自家製生ソーセージパテのソテー、自家製イタリアパン、ミニサラダ、ドリンク)

イタリア語でソーセージがサルシッチャという意味。
ソーセージは平べったい。
トスカーナのやり方で作った手作りの生ソーセージです。

ルスティカの「生ポルチーニ茸のタリアテッレ」

生ポルチーニ茸のタリアテッレ 価格1,815円

イタリアの高級キノコであるポルチーニを使った生パスタです。
乾燥したものと違いとても香りが高く食感が良くおいしい。
自家製の麺に使うつなぎの卵は平飼いの有精卵のみで、野菜もオーガニックのものを、そしてイタリアから直接仕入れたりと全てのものにこだわり安心安全なものを厳選しています。

ルスティカの「オリーブオイル」

オリーブオイルの専門店でもあり、県外からもお客さんが来るというこだわりのお店です。

ルスティカ(新潟市)

トスカーナ料理が食べられるルスティカさん。

店名ルスティカ
住所〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代1丁目1−25 ヴェル ドミール万代1F
電話025-243-5885
営業時間12時~14時
18時~21時30分
定休日月曜
URLルスティカ

ルスティカ・アクセス(周辺の地図・場所)

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新潟市中央区万代にある「トスカーナ料理ルスティカ」さんです。
イタリア・トスカーナ地方の料理が食べられるお店で、オーガニックなどの安心安全の食材を使うなどこだわっています。
またオリーブオイル専門店でもあり県外からのお客さんも来る人気店です。

出典元:NSTさん(八千代コースター)、横澤夏子さん、廣川明美さん、お店:ルスティカさん(新潟市)、(グルメ/イタリア・トスカーナ)、画像出典元:ルスティカさん

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