TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン　羽越本線（新潟市秋葉区　新津駅～秋田県秋田市　秋田駅）桑川駅周辺のラーメン提供店」で、村上市桑川（道の駅笹川流れ2階）にある「夕日レストラン」さんが取り上げられました。

藻塩地のりラーメン

藻塩地のりラーメン　価格1,100円

笹川流れの藻塩、その塩を最大限に生かした特製タレに豚や鶏から作る澄み切ったスープと合わせる。麺を入れたら、天然の岩のり、醤油味のチャーシューをトッピングして完成です。

高野麻紀さん「笹川流れを意識して丁寧に作っています。あっさりして、さっぱりして、とても美味しいです」

海鮮ミックスフライ定食

海鮮ミックスフライ定食　価格1,300円

この日のフライは、柳カレイ、ホッケ、エビなど。
近くの漁港で水揚げされたばかりの柳カレイもやわらかい身のほっけもお刺身でも楽しめる旬な地魚なので、甘みや旨味がフライでも充分味わえる。

夕日レストラン（新潟県村上市桑川）

店名	夕日レストラン
住所	〒959-3665 新潟県村上市桑川８９２−５ 夕日会館 2階
電話	0254-79-2017
営業時間	11時～19時
定休日	水曜
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夕日レストラン（アクセス・周辺の地図・場所）