UX新潟テレビ21「ナマ+トク」10月17日放送の情報です。

MCは、山崎薫子さん、岡拓哉さん、ゲストに心理カウンセラー　小嶋孝代さんです。

今日は池川Dの「いま行っとけ！」です。

旬のスポットを紹介します。

お米の楽校

南魚沼市塩沢

今年オープン。

営業時間：午後10時～午後4時
電話：025-782-5105

選別工程と食味検査の見学ツアー
時間：約30分（当日予約のみ）
料金：無料

ここは米の育て方、稲刈り、選別作業などをいちから学べる施設です。

お米の楽校代表　宮田俊之さんより機械の説明をしていただきます。

1. まずは色彩選別機から

※良い米と虫食いや色の悪い米をカメラで見て、空気の力によって分けている様子がモニターで見られます。

2. その後の味が大事

食味分析機で米をデータで計測します。

1kg　300円の米の食味値は83点　ランクAです。
1kg　800円の魚沼産の食味値は92点　ランクAでした。

またこのような体験もできます。

• そば打ち体験

（南魚沼産コシヒカリの米粉とそば粉を混ぜています）

料金：1人　2,700円（昼食付き）

池川さん「熟練の方が指導してくれます。きれいに切れていますね」。

• あんぼ作りの体験

（魚沼産コシヒカリの米粉ともち米とよもぎでこね、その中に大根の葉の炒め物が入っている）

おやきのようですね。

• ぬか釜炊飯体験

料金：4,500円（2升）

池川さん「なんといってもご飯ですよ！おいしいですね。おかずがいらない」と絶賛でした。

http://okome.npo-m.org/