【鶏にこだわった鶏ドロのラーメンが食べられるお店】らーめん・だいせんもん 新潟県五泉市馬場町

  • URLをコピーしました!

本ページにはプロモーションが含まれています。

【PR】楽天モバイル 3GBまで1,078円(税込)/月

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ラーメン王国新潟 話題の新店舗」で、五泉市馬場町にある「RAMEN DAISENMON(らーめん・だいせんもん)」さんが取り上げられました。

RAMEN DAISENMON

2021年8月16日オープン。
鶏スープに惚れ込んでいるオーナーが、鶏の旨さを多くの人に知ってもらいたいとはじめたお店です。

オーナー 伊藤博之さん

目次

鶏ドロ(ラーメン)

鶏ドロ(限定30杯)価格880円

鶏ガラと鶏の足もみじを丸2日かけてとろっとろになるまで煮込んだ鶏白湯スープに特製の醤油ダレ、鶏油を合わせている。

低温調理した豚ロース肉のチャーシューをはじめ、メンマ、ゆで卵、岩のりをトッピングしている。

麺は特注の全粒粉の少し縮れた中太麺です。

から揚げ鶏ドロ(ラーメン)

から揚げ鶏ドロ 価格980円

カレー味がつけられた鶏のから揚げがついた鶏ドロラーメン。
そのまま食べてもよし、スープに浸して食べてもおすすめ。

オーナー 伊藤さん「究極まで煮込んだ鶏の旨味を取り出したスープになっています。スープをすすると、口の中にコラーゲンが張り付くような感覚がかなり快感なスープになっています」

あっさり生姜醤油(ラーメン)

あっさり生姜醤油 価格800円

醤油味の澄んだ清湯スープの一杯です。
生姜醤油と書いてありますが、鶏の旨味をサポートする味わいと風味です。

新潟5大ラーメンの長岡生姜醤油ラーメンとはまったくの別物です。
あっさりとした鶏の旨味を味わえる一杯です。
麺はスープにも合う全粒粉の中太麺です。

オーナー 伊藤さん「多くの方に鶏ドロの味を知っていただいて、笑顔になっていただくことが最大の目標になっています」

RAMEN DAISENMON(新潟県五泉市馬場町)

店名RAMEN DAISENMON
(らーめん・だいせんもん)
住所〒959-1875 新潟県五泉市馬場町2丁目3−9
電話
営業時間11時~14時
定休日土日
URLFacebook

RAMEN DAISENMON(アクセス・周辺の地図・場所)

※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。

【PR】楽天市場

鶏にこだわった鶏ドロラーメンが食べられるお店 RAMEN DAISENMON 新潟県五泉市馬場町

この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね!

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
目次