TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ラーメン王国新潟 話題の新店舗」で、新潟市東区竹尾にある「横浜家系ラーメン町田商店 竹尾インター店」さんが取り上げられました。
横浜家系ラーメン町田商店 竹尾インター店
2021年10月18日オープン。
町田商店 家系ラーメンの人気店が新潟初進出。
スタッフ 山後達也さん
目次
ラーメン
ラーメン 価格720円
かえし（醤油ダレ）は、厳選された醤油をベースに調味料を入れ熟成させている。
スープは、豚骨を強火でじっくり炊いた臭みがなく濃度が高いスープです。
麺はこだわりの特注麺です。
トッピングは、豚バラのチャーシュー、海苔とほうれん草、新潟では珍しうずらの卵です。
麺の硬さ、味の濃さ、油の量など自分好みにカスタマイズできる。
ライス（100円）
スープがしっとり染み込んだ海苔でお米を巻いて食べるのもおすすめ。
あとは、テーブルの上に置いてある、ニンニク、豆板醤、ショウガの中からお好きなものをお米に加えて、ラーメンスープをかけて食べるのもおすすめです。
スタッフ 山後さん「毎回毎回ブラッシュアップをして、ラーメンはどんどん進化していく、スタッフの笑顔と元気で活気を作っていって、お店自体を盛り上げてていって、お客さまに幸せをお届けしたいなと思っていますので、そこが魅力だと思っています」
横浜家系ラーメン町田商店 竹尾インター店（新潟市東区竹尾）
| 店名 | 横浜家系ラーメン町田商店 竹尾インター店 |
| 住所 | 〒950-0862 新潟県東区竹尾５８０−１ |
| 電話 | |
| 営業時間 | 11時～20時 |
| 定休日 | 無休 |
| URL | 町田商店 |
横浜家系ラーメン町田商店 竹尾インター店（アクセス・周辺の地図・場所）
