TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「夏こそ汗をかこう！カレー特集」で、南魚沼市六日町にある「Room106（ルーム・いちまるろく）」さんが取り上げられました。
Room106
夜カフェだったところ。
2020年にカレーの専門店になりました。
店主 関有美絵さん
スパイスカレーにハマった関さんが今まで作ったスパイスカレーは約150種類。
一皿で二度美味しい「2種あいがけカレー」
2種あいがけカレー 価格1,500円
およそ15種類のスパイスをメニューに合わせて使い分けている。
今回は6種類を使ってスパイスカレーを作る。
スパイスカレーの作り方
フェネグリークシード、フェンネル、クミン、グリーンチリ、ターメリック、コリアンダーのスパイスを使用。
地場産のニンジン、ジャガイモ、ズッキーニ、ミニトマトなどの旬の夏野菜を使う。
アサリ、ヨーグルト、生クリームをクラムチャウダー風のカレーとして煮込む。
ターメリックライスをお皿の真ん中に盛り、片側にインド風ビンダルーカレーと、クラムチャウダー風カレーを盛り付け、2種あいがけカレーの完成です。
ディナーなら好きなカレーを2種類選ぶことができる。
チーズinアボカドキーマカレー
チーズinアボカドキーマ 価格1,250円
辛さを抑え、ミートソースのような味付けにチーズが入っている。
子どもでもおいしく食べられる。
Room106（新潟県南魚沼市六日町）
| 店名 | Room106 |
| 住所 | 〒949-6680 新潟県南魚沼市六日町１４０３−３ |
| 電話 | 025-773-3138 |
| 営業時間 | 11時30分～14時30分 17時30分～22時 |
| 定休日 | 月曜 （金・土 ランチ休み） |
| URL | Room106 Instagram |
Room106（アクセス・周辺の地図・場所）
