TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「夏こそ汗をかこう！カレー特集」で、南魚沼市六日町にある「Room106（ルーム・いちまるろく）」さんが取り上げられました。

Room106
夜カフェだったところ。
2020年にカレーの専門店になりました。

店主　関有美絵さん
スパイスカレーにハマった関さんが今まで作ったスパイスカレーは約150種類。

一皿で二度美味しい「2種あいがけカレー」

2種あいがけカレー　価格1,500円

およそ15種類のスパイスをメニューに合わせて使い分けている。
今回は6種類を使ってスパイスカレーを作る。

スパイスカレーの作り方
フェネグリークシード、フェンネル、クミン、グリーンチリ、ターメリック、コリアンダーのスパイスを使用。

地場産のニンジン、ジャガイモ、ズッキーニ、ミニトマトなどの旬の夏野菜を使う。
アサリ、ヨーグルト、生クリームをクラムチャウダー風のカレーとして煮込む。

ターメリックライスをお皿の真ん中に盛り、片側にインド風ビンダルーカレーと、クラムチャウダー風カレーを盛り付け、2種あいがけカレーの完成です。

ディナーなら好きなカレーを2種類選ぶことができる。

チーズinアボカドキーマカレー

チーズinアボカドキーマ　価格1,250円

辛さを抑え、ミートソースのような味付けにチーズが入っている。
子どもでもおいしく食べられる。

Room106（新潟県南魚沼市六日町）

店名	Room106
住所	〒949-6680 新潟県南魚沼市六日町１４０３−３
電話	025-773-3138
営業時間	11時30分～14時30分 17時30分～22時
定休日	月曜 （金・土 ランチ休み）
URL	Room106 Instagram

Room106（アクセス・周辺の地図・場所）