BSNさん「なじラテ。」の「手を握っていいですか？」では、小千谷市にあるお店「手打ち麺処　暁天」さんへ。

暁天　おすすめメニュー

暁天完全オリジナルメニュー
から味麺　価格1,210円
女性客のリピート率も高い中辛ラーメンです。
ピリ辛スープにスパイラル麺を入れ、炒め野菜、チャーシュー、味玉、背脂を挽いて焼いたものなどをトッピングして完成です。

お肉がたっぷりの肉つけ麺も人気です。
肉つけ麺　価格1,330円
自慢の角煮、チャーシュー、自慢のボリューム満点の麺のつけ麺です。

手打ち麺処　暁天

麺にこだわり、包丁切りの四角い不揃いのスパイラルに見えるような熟成麺を使用しています。
店主　細貝貴之さん