BSNさん「なじラテ。」の「新潟の気になるグルメ にいがたグルメ大捜査」で、加茂市にあるお店「cafe Sugar（カフェ・シュガー）」さんが取り上げられました。
cafe Sugar
手作りにこだわるオシャレなカフェ。
淹れたてコーヒーや、プリン、ガトーショコラなどの自家製スイーツがあります。
海老とブロッコリーのトマトパスタも人気です。
店主 横尾友さん、真美さん
真美さんはバリスタの資格を持っています。
目次
人気パスタメニュー 海老とブロッコリーのトマトパスタ
海老とブロッコリーのトマトパスタ 価格1,100円
（サラダ付き）
自家製のトマトソースにはコクを出すために隠し味に砂糖を入れています。
具材にはヨーロッパでは定番野菜ロマネスコというカリフラワーの仲間を使っています。
おすすめスイーツメニュー マンゴーミルク（かき氷）
画像はかき氷各種
マンゴーミルク（かき氷）価格770円
お店で作る自家製マンゴーソースと練乳がかかった甘いふわふわかき氷です。
9月中旬まで期間限定販売のかき氷 抹茶あずきミルク
抹茶あずきミルク（かき氷）価格770円
9月中旬までの期間限定かき氷もおすすめです。
おすすめメニュー スパイシーキーマカレー
画像はテイクアウト用スパイシーキーマカレー
スパイシーキーマカレー 価格1,200円
クミンやコリアンダーなど10種類のブレンドスパイスをローストし香ばしく仕上げたオリジナルブレンドスパイスを使用。
具材はニンジンやタマネギなどの野菜と、甘く煮詰めたショウガ、精肉店から直接仕入れる粗めの合い挽き肉にマンゴーソースを加えます。
カレー粉とケチャップなどの調味料を加えたらよく煮込み、火を止めてから仕上げにスパイスを入れてカレーの完成です。
cafe Sugar（新潟県加茂市）
| 店名 | cafe Sugar |
| 住所 | 〒959-1371 新潟県加茂市穀町９−３７ |
| 電話 | 0256-47-0840 |
| 営業時間 | 10時～18時 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| URL | Instagram（@cafesugar_Niigata） |
cafe Sugar（アクセス・周辺の地図・場所）
