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【殿町コンテナ横丁の大阪風いか焼きのお店】いかやき まーちゃん 長岡市

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イカ焼き 長岡市殿町コンテナ横丁 大阪風いかやき まーちゃんグルメ

BSN「水曜見ナイト」の「ディープな長岡発見旅!」で、「大阪風 いかやき まーちゃん」さんが取り上げられました。旅人は黒崎貴之さん、今井美穂さんです。

大阪風いかやき まーちゃん
大阪の三大粉もん「いかやき」が食べられるお店です。
運送業をしていたご主人が大阪で偶然出会ったいかやき。
その味を地元長岡でも広めたいと脱サラして去年11月にオープン。
キッチンカーで販売することもあります。
代表 中村正行さん

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いかやき まーちゃんの「いかやき」

いかやき ソース 価格200円
デラバン マヨソース 価格300円

(デラックス版で、いかやきの卵入り)

生地の中にイカを入れてプレスで焼く。

大阪のいか焼き
大阪ではおやつ感覚で食べられる三大粉もんのひとつ。

イモ由来のふくらし粉を使った生地を薄く伸ばし、イカなどの具材を乗せて、プレス焼きにします。
焼き上がったらソースや鰹節をかけて完成です。

大阪風いかやき まーちゃん(長岡市)

店名大阪風いかやき まーちゃん
住所〒940-0064 新潟県長岡市殿町3丁目2ー2 コンテナ横丁B
電話080-8887-7678
営業時間17時~23時
日曜 15時~21時
URLいかやき

いかやき まーちゃん(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟県長岡市東坂之上町にある「大阪風いかやき まーちゃん」さんです。
大阪ではお好み焼き、たこ焼きに並ぶ三大粉もんのひとつです。
お酒なども飲めるようですね。

出典元:BSNさん(水曜見ナイト)、お店:大阪風いかやき まーちゃん(長岡市)、画像出典元:いかやきまーちゃんさんHPより

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