NSTさん「八千代コースター」の「夏を乗り切る ひんやりグルメ特集」で、長岡市栃尾にあるお店「鈴多食堂」さんが取り上げられました。
鈴多食堂
およそ70年前から冷やしラーメンを出しているお店です。
店主 鈴木崇之さん
目次
夏季限定 冷やしラーメン
ラーメンの冷やし 価格970円
子供の頃、猫舌だった店主にお父さんが作ったのが栃尾の冷やしラーメンの始まり。
煮干しや昆布などの和風ダシに冷たいスープと氷水でしめた自家製の細麺を使った冷やしラーメンを提供しています。
鈴多食堂（新潟県長岡市栃尾）
| 店名 | 鈴多食堂 |
| 住所 | 〒940-0217 新潟県長岡市栃尾大町１−６ |
| 電話 | 0258-52-2507 |
| 営業時間 | 昼 11時～13時 夜 17時～19時30分 |
| 定休日 | 月曜 |
| URL |
鈴多食堂（アクセス・周辺の地図・場所）
