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新潟県のあれこれログ | 新潟いいね!
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郷土料理– tag –

  • 道の駅いりひろせ 湖上レストランで郷土料理 新潟県魚沼市
    グルメ

    【進化系笹だんご 笹雪だるま】道の駅 いりひろせ 新潟県魚沼市

    BSNさん「なじラテ。」の「中澤卓也の手を握っていいですか? 道の駅 珍グルメ」で、魚沼市大栃山にある「道の駅いりひろせ」さんが取り上げられました。 道の駅 いりひろせ 福島県につながる国道252号線にある道の駅です。農産物直売所では地元でとれ...
    2021年11月25日
  • 笹寿司作り体験 農家キッチンひだまり 新潟県糸魚川市
    グルメ

    【郷土料理 笹ずし】農家キッチン ひだまり 新潟県糸魚川市

    UX新潟テレビ21さん「まるどりっ!UP」の「チカポンの探県日和 山の恵たっぷり 郷土料理 笹寿司」で、糸魚川市にある「農家キッチン ひだまり」さんが取り上げられました。 農家キッチン ひだまり かあちゃんたちが地元産の山菜などで作る郷土料理や...
    2021年11月15日
  • 南鯖石地域の里芋 土垂を使った郷土料理 おいな汁の作り方 新潟県柏崎市
    レシピ

    【南鯖石地域の土垂(里芋)を使った郷土料理おいな汁】レシピ 新潟県柏崎市

    UX新潟テレビ21さん「まるどりっ!」の「柏崎市 地元熱愛グルメ 地元民にインタビュー大調査」で、柏崎市南鯖石地区で秋に収穫される里芋「土垂(どだれ)」を使った南鯖石地域の郷土料理「おいな汁」が紹介されました。 土垂(どだれ)南鯖石地域の西之...
    2020年12月4日
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