2024年12月、上越市大町に新たにオープンしたラーメン店「ラーメン友」さん。このお店は、新潟県内外で研鑽を積んだ店主、加藤友章さんがシンプルで深い旨味のある醤油ラーメンを故郷の皆に楽しんでもらいたいとオープンしました。カウンター11席の清潔感のあるこじんまりとした雰囲気の中で、温かいサービスと共に一杯のラーメンを楽しめます。
目次
ラーメン友メニュー
ラーメン友では、醤油ラーメンや卵かけつけ麺？がおすすめです。
看板の醤油ラーメン
醤油ラーメン（並）価格980円
このお店の看板メニューである醤油ラーメンは、地元醸造所の濃口醤油を駆使したかえしに、豚ガラをコトコト炊いた出汁、そして玉ねぎの甘味が活かされたスープが特徴です。毎朝店内で打つ自家製麺（240g）を使用し、水にさらした生の玉ねぎと特製の醤油ダレに半日漬け込んだ柔らかいチャーシューがトッピングされています。
卵かけ中華麺
卵かけ中華麺（ごはん一杯付き）価格980円
卵かけご飯の中華麺バージョンです。刻み韓国海苔、チャーシュー、麺がトッピングされており、白醤油を駆使した特製タレで、卵の良さと麺の美味しさが一つに混ざり合うように作られています。麺をおかずにごはんを楽しむ、新しい食感覚が楽しめます。
店舗情報
アクセスと駐車場
ラーメン友へのアクセスはとても便利。高田城址公園から徒歩5分、歴史を感じる雁木通りを進むと、お店があります。
出入り口
大町通り口（裁判所側）：こちらは市営大手町駐車場と、雁木通りプラザ口：目の前に駐車場があり、1時間無料でご利用いただけます。
