【超厚切りロースカツ】越後もちぶた とんかつ天翔 新潟県新発田市

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BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑アナウンサーが新潟を巡る 手を握っていいですか?」で、新発田市富塚町にあるお店「越後もちぶた とんかつ天翔」さんが取り上げられました。

越後もちぶた とんかつ天翔

越後もちぶたを使ったとんかつが食べられるお店です。
女性が一人で入りやすいお店を目指しています。
近くの食肉センターから毎朝新鮮な肉を仕入れています。

関純子さん
トンカツが好きすぎて、全国の名店を食べ歩くほど。
とんかつ好きの店主がお店をオープン。

目次

越後もちぶたの極上ヒレカツ定食

ジューシー柔らかい極上ヒレカツ 越後もちぶた とんかつ天翔 新潟県新発田市
出典:越後もちぶた とんかつ天翔さんInstagramより

極上ヒレカツ定食 価格2,200円

毎朝仕入れる新鮮な越後もちぶたの極上ヒレカツの定食です。

お店の手作りのとんかつソース、笹川流れの藻塩をお好みでつけてください。
とんかつは肉のうま味があり、あっさりとした味わいです。
越後もちぶたに合うパン粉を厳選し、揚げ方もこだわりがあり低温と高温の油で2度揚げしているので、お肉は柔らかく、衣も軽いのが特徴です。

数量限定!脂がうまい!絶品トンカツ「特上超厚切りロースカツ定食」

超厚切りロースカツ 越後もちぶた とんかつ天翔 新潟県新発田市
出典:越後もちぶた とんかつ天翔さんInstagramより

特上超厚切りロースカツ定食 価格2,420円

ロースの中でも赤身にサシが入っている貴重な肉を使用しています。
分厚く切ったお肉を低温と高温の油で2度揚げしています。
お肉はとても柔らかく、つきたてのお餅を食べているかのようです。

越後もちぶた とんかつ天翔(新潟県新発田市富塚町)

店名越後もちぶた とんかつ天翔
住所〒957-0062 新潟県新発田市富塚町2丁目3番24
電話0254-20-7444
営業時間ランチ 11時~15時
ディナー 17時~20時
定休日木、第3水曜
URLInstagram(@tenshou0141)

越後もちぶた とんかつ天翔(アクセス・周辺の地図・場所)

※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。

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超厚切りロースカツ 越後もちぶた とんかつ天翔 新潟県新発田市

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