BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑アナウンサーが新潟を巡る 手を握っていいですか？ ビックリ！そばとアレの奇跡のコラボ」で、燕市白山町にあるお店「とどろきや」さんが取り上げられました。
とどろきや
福島県山都町で蕎麦打ちの修業をしたご主人が北海道産の上質な蕎麦粉を使って打つこだわりのお蕎麦屋さんです。
特別メニューとして珍しいカツがのった蕎麦「カツそば」があります。
店主 飯塚國夫さん
目次
福島県山都町で修業した「十割そば」
ざるそば（十割そば）価格900円
店主が福島県山都町で蕎麦打ちの修業したこだわりのお蕎麦です。
北海道産の蕎麦粉を2種類ブレンドしてあります。
またご主人手作りのそばつゆがとても美味しいです。
特別メニュー「カツそば」
カツそば 価格1,450円
とんかつは手作りで揚げたてをお蕎麦にのせています。
上からそばつゆをかけ、生卵をかけるとさらに美味しくなるそうです。
特別というわけではなく、子供が喜んでもらえるメニューを考えた時にカツとそばのセットを出したらいいのではと誕生したメニューです。
お父さんやおじいちゃんに連れられてきた子供が蕎麦以外に食べたいと思ってもメニューが無かったことで作られました。
とどろきや（新潟県燕市白山町）
| 店名 | とどろきや |
| 住所 | 〒959-1251 新潟県燕市白山町３丁目１３−２５ |
| 電話 | 0256-63-6708 |
| 営業時間 | 11時～22時 |
| 定休日 | 月曜 |
| URL |
とどろきや（アクセス・周辺の地図・場所）
