BSNさん「なじラテ。」の「新潟の気になるグルメを大捜査」で、新潟市東区にあるお店「和縁+PLUS」さんが取り上げられました。
新潟県産、国産食材にこだわったお弁当屋さんです。
SDGsなお弁当屋です。
和縁は給食食材を卸す「給材」が手掛けるお店です。
店長 宮崎早苗さん
おすすめのお弁当「日替りのっけ弁当」
日替りのっけ弁当 価格540円
ご飯の上に色々な具材を乗っけた弁当です。
日替りで具材が変わります。
この日は、枝豆コロッケ、マイタケのバターソテー、白身魚の甘酢あんかけなど。
SDGsなお弁当屋さん。
給材は生徒数に応じて食材を卸すため、どうしても半端な食材が出てしまいます。
和縁ではそうした食材をお弁当の一部として使い、食品ロスを減らしています。
地元の食材を有効活用「ちょっと贅沢なプリン」
ちょっと贅沢なプリン 価格375円
新潟県産の牛乳、卵、クリームを使用した地元食材を有効活用したプリンです。
和縁の人気カレーパン「米カリーP」
米カリーP 価格270円
世界で初のカレーパン。
一般的なカレールーは小麦粉と油で出来ていますが、小麦粉の代わりに米粉でカレールーを作ったのが世界初(和縁調べ)です。
和縁+PLUS(新潟市東区)
店名 | 和縁+PLUS |
住所 | 〒950-0823 新潟県新潟市東区東中島2丁目6−12 |
電話 | 025-250-5755 |
営業時間 | 10時30分~20時 |
定休日 | 日曜、祝日 |
URL | Instagram(kyuzai0801) |
和縁+PLUS(アクセス・周辺の地図・場所)
新潟市東区にある「和縁+PLUS」さんです。
今回のおすすめ
・SDGsなお弁当屋さんです。
・日替りのっけ弁当
・世界初の米粉のカレールーのカレーパン
・ちょっと贅沢なプリン
出典:テレビ放送局 BSN さん、お店:和縁+PLUS さん、画像出典:和縁+PLUS さんInstagramより