BSNさん「なじラテ。」の「新潟の気になるグルメを大捜査」で、新潟市東区にあるお店「和縁+PLUS」さんが取り上げられました。
和縁+PLUS
新潟県産、国産食材にこだわったお弁当屋さんです。
SDGsなお弁当屋です。
和縁は給食食材を卸す「給材」が手掛けるお店です。
店長 宮崎早苗さん
目次
おすすめのお弁当「日替りのっけ弁当」
画像はある日の日替りのっけ弁当です。
ヤンニョムチキンや白身魚の野菜あんかけなど。
日替りのっけ弁当 価格540円
ご飯の上に色々な具材を乗っけた弁当です。
日替りで具材が変わります。
この日は、枝豆コロッケ、マイタケのバターソテー、白身魚の甘酢あんかけなど。
SDGsなお弁当屋さん。
給材は生徒数に応じて食材を卸すため、どうしても半端な食材が出てしまいます。
和縁ではそうした食材をお弁当の一部として使い、食品ロスを減らしています。
地元の食材を有効活用「ちょっと贅沢なプリン」
ちょっと贅沢なプリン 価格375円
新潟県産の牛乳、卵、クリームを使用した地元食材を有効活用したプリンです。
和縁の人気カレーパン「米カリーP」
米カリーP 価格270円
世界で初のカレーパン。
一般的なカレールーは小麦粉と油で出来ていますが、小麦粉の代わりに米粉でカレールーを作ったのが世界初（和縁調べ）です。
和縁+PLUS（新潟市東区）
| 店名 | 和縁+PLUS |
| 住所 | 〒950-0823 新潟県新潟市東区東中島２丁目６−１２ |
| 電話 | 025-250-5755 |
| 営業時間 | 10時30分～20時 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| URL | Instagram（kyuzai0801） |
和縁+PLUS（アクセス・周辺の地図・場所）
