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【ゆたからサーモンが食べられるお店】安田温泉やすらぎ 新潟県阿賀野市保田

安田温泉ゆたからサーモンが食べられるお店と販売店は?安田温泉やすらぎ 新潟県阿賀野市保田グルメ

UX新潟テレビ21「ナマ+トク」の「いまつたえ隊」で、阿賀野市保田で養殖される「安田温泉ゆたからサーモン」が取り上げられました。取材は齋藤恵梨さんです。

養殖場があるのは「安田温泉やすらぎ」さんの裏手にある建物の中にあります。
建物中には大きな水槽があり立派な「安田温泉ゆたからサーモン」が養殖されていました。

ゆたからサーモンは、トラウトサーモンで2017年から陸上養殖のプロジェクトが決まり、2年計画で育てており、まもなく販売を迎えるいまがまさに旬の新名物です。
プロジェクトリーダー木村正人さん

養殖場は元々安田瓦の倉庫です。
トラウトサーモンは環境閉鎖型で陸上養殖する事業は県内初で、当初は安田温泉のPRになればと始めたということです。

エサにもこだわりがあって、地元ヨーグルトのホエイと温泉水を混ぜたエサを与えています。

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安田温泉 ゆたからサーモンの誕生まで(動画)

再生すると音がなります。

ゆたからサーモン販売についてお知らせ

11月27日から12月3日まで、新潟伊勢丹さんで、ゆたからサーモンを先行販売します。

安田温泉やすらぎさんでも食べることができます。

安田温泉やすらぎ

店名安田温泉やすらぎ
住所〒959-2221 新潟県阿賀野市保田6075−3
電話0250-68-1555
営業時間9時30分~22時
URL安田温泉やすらぎ

安田温泉やすらぎ・アクセス(周辺の地図・場所)

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新潟県阿賀野市保田で陸上養殖される「ゆたからサーモン」です。
2年前に使われなくなった安田瓦の倉庫を養殖場にしトラウトサーモンの養殖が始まりました。
安田温泉の地で薬品を使わずろ過システムによりキレイに保たれた水で養殖されています。
養殖開始から2年が経ち、ついにゆたからサーモンの販売が開始されました。
安田温泉やすらぎさんで食べられる他、11月27日~12月3日まで新潟伊勢丹でも購入することができます。

UX新潟テレビ21さん(ナマ+トク)、齋藤恵梨さん、お店:安田温泉やすらぎ さん(阿賀野市)、(グルメ/温泉)、画像出典元:安田温泉やすらぎさんHPより

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