NST「八千代ライブ」の「埋蔵グル次郎くん」のコーナーで、新潟市中央区本町通にある「J&Y CHEESE SHOP」さんが取り上げられました。
J&Y CHEESE SHOP
世界各国30種類ほどのチーズと10数種類のハム・サラミが買える。
店内飲食用のメニューも豊富な人気店です。
オーナー 土田健輔さん
目次
J&Y CHEESE SHOPの人気メニュー「特製チーズホットサンド」
出典元：Instagram（jandycheeseshop様）
特製チーズホットサンド 価格770円
追加で卵（+110円）やチーズ増し（+220円）も可
土田さん「とてもシンプルなホットサンドです。スイスのグリュイエールを使ったホットチーズサンドです。グリュイエールはチーズフォンデュにもよく使われる溶けてとても伸びる美味しいチーズです」
J&Y CHEESE SHOPの不人気メニュー「マンステール」
出典元：Instagram（jandycheeseshop様）
マンステール 価格2,052円
マンステールはウォッシュタイプのチーズで、塩水などで洗いながら拭きながら調節しながら熟成を進めるチーズです。
一般的にはチーズにはワインという感じですが、ウイスキーなどのアルコール度数が高いお酒にも合う。
中身がとってもクリーミーでとてもおいしい。
マンステールはなぜ人気がない？
やはり香りがとても強いので、好みが分かれるチーズだから埋蔵グルメになっている。
J&Y CHEESE SHOP（中央区）
| 店名 | J&Y CHEESE SHOP（チーズショップ） |
| 住所 | 〒951-8067 新潟県新潟市中央区本町通２３５ |
| 電話 | 025-378-0058 |
| 営業時間 | 11時30分～21時 日曜 11時30分～18時 |
| 定休日 | 火曜 |
J&Y CHEESE SHOP・アクセス（周辺の地図・場所）
