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【中央区本町通の世界各国の珍しいチーズのお店】J&Y CHEESE SHOP チーズホットサンドが人気!新潟市

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NST「八千代ライブ」の「埋蔵グル次郎くん」のコーナーで、新潟市中央区本町通にある「J&Y CHEESE SHOP」さんが取り上げられました。

J&Y CHEESE SHOP
世界各国30種類ほどのチーズと10数種類のハム・サラミが買える。
店内飲食用のメニューも豊富な人気店です。
オーナー 土田健輔さん

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J&Y CHEESE SHOPの人気メニュー「特製チーズホットサンド」

出典元:Instagram(jandycheeseshop様)

特製チーズホットサンド 価格770円
追加で卵(+110円)やチーズ増し(+220円)も可

土田さん「とてもシンプルなホットサンドです。スイスのグリュイエールを使ったホットチーズサンドです。グリュイエールはチーズフォンデュにもよく使われる溶けてとても伸びる美味しいチーズです」

J&Y CHEESE SHOPの不人気メニュー「マンステール」

出典元:Instagram(jandycheeseshop様)

マンステール 価格2,052円

マンステールはウォッシュタイプのチーズで、塩水などで洗いながら拭きながら調節しながら熟成を進めるチーズです。

一般的にはチーズにはワインという感じですが、ウイスキーなどのアルコール度数が高いお酒にも合う。

中身がとってもクリーミーでとてもおいしい。

マンステールはなぜ人気がない?

やはり香りがとても強いので、好みが分かれるチーズだから埋蔵グルメになっている。

J&Y CHEESE SHOP(中央区)

店名J&Y CHEESE SHOP(チーズショップ)
住所〒951-8067 新潟県新潟市中央区本町通235
電話025-378-0058
営業時間11時30分~21時
日曜 11時30分~18時
定休日火曜

J&Y CHEESE SHOP・アクセス(周辺の地図・場所)

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新潟市中央区本町通にある「チーズ専門店 J&Y CHEESE SHOP」さんです。
世界各国のチーズが購入できる新潟では数少ない希少なお店です。
人気はとろとろチーズの特製チーズホットチーズサンドでした。
パスタも食べられますよ。
不人気メニューはマンステールというチーズでした。
初めて聞く名前だったので、ネットで調べてみると、マンステールは納豆にも例えられる強い香りが特徴で、納豆菌の親戚のような菌「リネンス菌」を使って発酵するウォッシュタイプで表面がベタベタしてるようです。
ちょっと苦手かも。
また、チーズとワイン会などイベントもしているようですのでチェックしてみてください。

NSTさん(八千代ライブ)、お店:J&Y CHEESE SHOPさん(新潟市中央区)、画像出典元:J&Y CHEESE SHOPさんInstagramより

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