【上越市のチャーシューがうまい店】ラーメンのこじま 新潟県上越市北城町

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チャーシューがうまいラーメンのこじま(上越市北城町)ラーメン

TeNY「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン 妙高はねうまライン 高田駅から南高田駅へ」で、上越市北城町「ラーメンのこじま」さんが取り上げられました。

ラーメンのこじま
焼豚にこだわる精肉店が経営しています。
60年守り続ける製法のチャーシューはローストした国産豚のバラ肉を昭和31年から継ぎ足される秘伝のタレに漬け込んでいます。
主人 小島一雄さん

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ラーメンのこじまの「秘伝のたれ(しょうゆ)味 チャーシューめん」

秘伝のたれ(しょうゆ)味 チャーシューめん 価格890円

チャーシューがたっぷり7枚も入ったチャーシュー麺です。
ローストされたチャーシューは噛みごたえもあって肉特有の味が味わえます。

麺は少し縮れた中細麺です。
もちもちツルツルの食感です。

ラーメンのこじまの「チャーシュー丼(小どんぶり)」

チャーシュー丼(小どんぶり)価格200円

チャーシューが3枚も入った小どんぶりですが食べごたえがありそうです。

ラーメンのこじま(上越市)

店名ラーメンのこじま
住所〒943-0824 新潟県上越市北城町1丁目10−10
電話025-522-5079
営業時間11時~13時45分
17時30分~19時45分
定休日月曜
URLラーメンのこじま

ラーメンのこじま・アクセス(周辺の地図・場所)

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新潟県上越市北城町にある「ラーメンのこじま」さんです。
精肉店が作るこだわりの秘伝のタレに漬け込んだチャーシューを使ったチャーシュー麺が看板です。

出典元:TeNYさん(新潟一番サンデープラス)、お店:ラーメンのこじまさん(上越市)、(ラーメン)、画像出典元:ラーメンのこじまさんHPより

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