【東区秋葉のシュフ3人が作る家庭料理のお店】カフェまる。 ランチ 新潟市

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新潟市東区秋葉にある主婦3人が作る家庭料理のお店 カフェまる。ランチ食堂グルメ

TeNY「新潟一番」の「ガタトピ」で新潟市東区にある「カフェまる。」さんが取り上げられました。

ガタトピ
平均64歳の女性3人 主婦が手掛けるカフェとは?

カフェまる。
国道113号に面した場所に人が集まる喫茶店が2019年12月にオープン。
店長 真柄貴子さん(58歳)
スタッフ 井筒佳子さん(70歳)、清水くみ子さん(65歳)
平均年齢64歳の主婦3人が手掛けるカフェです。

真柄さん「地域の方が気軽に来られるカフェを目指してまして、ボランティア活動の中で気軽に集まれる場所がないと聞いてカフェを始めようと考えました」

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カフェまる。の看板メニュー「グラタン」

グラタン 価格850円
(スープ・サラダ付き)
誰でも食べることが出来るように米粉を使用したグラタンです。

マッシュルーム、チキン、えび、米粉を使用。

毎朝、山の下市場通りでその日一番いいモノを仕入れています。

三人で集まり新メニュー会議もしています。

カフェまる。
真柄さん「子供にお店の名前を相談したらおしゃれな名前を考えてくれたんですけど、カフェメイトとかメルトとか考えてくれたけど、言いづらくて『カフェまる。』なら言いやすいと子供が考えてくれました」

地域の人を繋げるという意味が込めて付けられた「カフェまる。」というお店の名前です。

お客さん(60代男性)「優しい味で食べやすい気持ちが入った料理という感じです」

お客さん(70代男性)「家から近いからお店に来やすい。この辺に喫茶店がなかったので良いです。普段お昼は自分で料理作ったりインスタントラーメンしか食べないので喫茶店で食事ができて嬉しい」

今後について
真柄さん「地域の方が気軽に来られるカフェを目指し3人で仲良くやっていけるお店にしたいです。シェフはいませんが主婦は3人いるので家庭料理を一生懸命作っていきたいです」

カフェまる。(東区)

店名カフェまる。
住所〒950-0054 新潟県新潟市東区秋葉1丁目2−8
電話025-311-7725
営業時間9時~18時
定休日木曜

カフェまる。(アクセス・周辺の地図・場所)

出典元:TeNYさん(新潟一番)、お店:カフェまる。(新潟市東区にあるカフェ・食堂・ランチ)、画像はイメージです

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