TeNY「新潟一番サンデープラス」の「ボリューム満点！おうちで楽しむお肉グルメ」で、三条市本町（三条中央商店街）にある「揚物天国あげかん」さんが取り上げられました。食リポは自宅で筋トレしている豊岡えりなさんです。

揚物天国あげかん
三条中央商店街にあるお店です。
店主　関本秀次郎さん

今回のおすすめ
食べ応えバツグン！大満足の唐揚げ弁当です。

揚物天国あげかんの「唐揚げ弁当」

唐揚げ弁当　価格648円
※事前の電話予約がおすすめです。

ゴロッと大きな唐揚げが6個も入ったお弁当です。
出汁に砂糖と塩を加えたものに鶏肉を一晩漬ける。
かつおぶし・煮干し・昆布でとった出汁です。
出汁に漬けた後、瞬間冷凍した鶏肉です。

ポイント
冷凍してから高温で揚げることで外はパリッと、中はジューシーに。

唐揚げにかけるタレは、店主関本さんが開発した甘辛ダレを使用しています。
出汁に砂糖・醤油を加えて煮詰めたタレ。
※店頭価格　1ビン600円

豊岡えりなさん「甘辛いタレのいい香りが食欲そそりますね。美味しそう。さっぱりした所に甘辛いタレがかかってパンチが効いて、さっぱりさとこてっとしたのが合わさるとくせになっちゃいます。時間が経っても美味しいと思います。タレが染み込んでジューシーさもより感じやすいんじゃないかとテイクアウトにピッタリです」

揚物天国あげかんの「肉バッカ弁当」

肉バッカ弁当　価格810円
※事前の電話予約がおすすめです。

主なおかず
でかトンカツ・焼き豚・ササミ唐揚げなど。
シュウマイがおすすめ。

豊岡えりなさん「肉が詰まってる。ギュウギュウですね。お肉たっぷり玉ねぎの甘さもあって、すぐ溶けちゃうので名残惜しさがあります。シュウマイの中も肉ばっかって感じです」

揚物天国あげかん（三条市）

揚物天国あげかん（アクセス・周辺の地図・場所）