NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、新潟市中央区古町にある「ケータリングキッチンカーdimple」さんが取り上げられました。
ケータリングキッチンカーdimple
店名の「dimple」は「えくぼ」という意味。
美味しく食べて笑顔になれるように。
うどんを販売するキッチンカーのお店です。
リクエストに応じて、その場面に合わせた料理やドリンクも提供しています。
店主 前田奈美子さん
実家が農家で、フードロスも考えてキッチンカーを始めました。
規格外の野菜を使ったメニューをキッチンカーで提供しています。
目次
3月メニュー「明太子クリーミーうどん」
明太子クリーミーうどん 価格700円
ほうれんそうとクリーム、明太子を使った明太クリーミーうどんです。
具材は、農家さんのほうれん草、明太子、ベーコン、しめじを使用。
極太うどんと濃厚クリームソースの相性が抜群です。
スイーツ「芋ンブラン」
芋ンブラン 価格600円
バニラアイス、芋ペースト、芋を使ったモンブランスイーツ「芋ンブラン」です。
ケータリングキッチンカーdimple（新潟市中央区古町）
この日は、新潟市中央区古町7番町でキッチンカー販売していました。
詳細はdimpleさんのお店Instagram（@dimple_smile.loco）をご覧ください。
出典：テレビ放送局NSTさん、お店：ケータリングキッチンカーdimpleさん、画像出典：ケータリングキッチンカーdimpleさんInstagramより
