BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査 夏に食べたい個性派カレー ベスト5」で、新潟市中央区にある「万代そば」さんが取り上げられました。
選んでくれたのはNegiccoのMeguさんです。
万代そば
看板メニューはカレーです。
多い時には1日2,000食も売れたというカレーです。
現在（2020年8月1日）はリニューアル工事の為、万代シルバーホテル3階にて臨時営業しています。
メニューはカレーのみです。
臨時営業 11時～19時
土日祝は10時から
場所：新潟市中央区万代1 万代シルバーホテル３F
店主 坂井実さん
Meguさんのおすすめ
「新潟といったらやっぱり外せないんじゃないかな。Negiccoみんなも大好きなカレーです。汗ダラッダラかきながら食べるのが一番好き」
目次
万代そば「カレー」
カレー（普通）価格480円
見た目は甘口でもスパイシー！
一口食べると止まらない。
1日に作るカレーは平日で400食。
黄色い色は企業秘密です。
開店当初から豚骨スープで野菜を煮込んだり一番の元になってカレーを作っています。
調味料に関しては秘密。
さまざまなスパイスを加えたオリジナルなカレールー。
レシピは門外不出です。
家庭にある調味料で作ることができるそうですが、一度にたくさん作ることで野菜の旨みも出てこの味になるとうことですよ。
Meguさんのおすすめポイント
「小さい頃から食べに行ってまして一番おすすめは真夏。クーラー効かなくてもアツアツのカレーを汗ダラッダラかきながら食べるのが一番好きなんですよ」
万代そば（中央区）
万代そば臨時営業店(バスセンターのカレー限定）
期間 ～9月中旬頃迄
| 店名 | 万代そば 臨時営業店：万代シルバーホテル |
| 住所 | 〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代１丁目３−３０ 3F |
| 営業時間 | 11時～19時 土日祝 10時から |
| URL | 025-243-3711 |
万代そば（アクセス・周辺の地図・場所）
