【焼鮭おにぎり、イートインで豚汁が食べられるお店】わっちのおにぎり 新潟市中央区米山

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NSTさん「八千代コースター」の「埋蔵グル次郎くん」で、新潟市中央区米山にあるお店「わっちのおにぎり」さんが取り上げられました。

わっちのおにぎり

2022年11月オープンのおにぎり専門店です。
注文を受けてから握るおにぎりは、一つ一つが大きめで食べ応えがあります。
こだわりの加茂の七谷地域の七谷のお米でガス釜で炊いています。

ご主人 田下廣美さん

目次

焼鮭おにぎり

豚汁とおにぎり わっちのおにぎり 新潟市中央区米山
出典:Instagram(#わっちのおにぎり)さんより
画像:豚汁と各おにぎり

焼鮭おにぎり 価格308円
テイクアウト 302円

鮭をダシに約半日くらい漬けて、このお店の中でふっくら焼いて、焼き上がったものから皮、骨、血合いの部分を取る。

鮭本来の美味しさを尊重した絶妙な味付けと焼き加減。
骨がないのでお子様にも大人気です。

不人気メニュー(埋蔵グルメ)は、おかかのおにぎり

おかかおにぎり 価格220円
テイクアウト 216円

不人気メニューは、おかか。
ダシ粉を何割か一緒に混ぜて、フライパンで熱を加えて炒っていく。
醤油、砂糖、みりん、酒を調合して、鰹節と一緒にして炒っていき、ゴマを入れて水分を飛ばして完成です。
火加減が難しく、焦げないように気をつけながら炒るので、かなり手間がかかっています。

こんなに美味しいおかかおにぎりなのになぜ人気がない?
実は、オリジナル商品「かつおワサビ(209円テ205円)が人気なので、おかかが少し低迷しているから。

イートインで食べられる豚汁も大人気です。

わっちのおにぎり(新潟市中央区米山)

店名わっちのおにぎり
住所〒950-0916 新潟県新潟市中央区米山4丁目19−1
電話025-250-5665
営業時間10時~19時
定休日不定休
URL

わっちのおにぎり(アクセス・周辺の地図・場所)

※本記事に記載されている価格や情報は、執筆当時のものです。現在は変更されている場合がありますので、最新情報についてはお店の公式サイトや直接お問い合わせください。また画像はイメージの場合があります。

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豚汁とおにぎり わっちのおにぎり 新潟市中央区米山

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