TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「暑さを吹き飛ばせ！スタミナグルメ」で、新潟市秋葉区古田にある「やまと茶屋」さんが取り上げられました。
やまと茶屋
新津駅から車で10分ほどにある手打ち十割そばが食べられるお店です。
女将 石井みつ子さん
今回のおすすめ
打ちたて、揚げたて、十割そばでいただく贅沢天ざるです。
目次
やまと茶屋「天ざるそば」
天ざるそば 価格1,540円
全国的に有名な福島県会津山都産そば粉100％使用。
打ち方で喉越し良く夏は細めの麺に仕上げています。
天ぷらはエビ、ナス、モロヘイヤなど季節のお野菜を使用してます。
やまと茶屋「彩り五色納豆そば」
彩り五色納豆そば 価格1,375円
納豆、山芋、トマト、錦糸玉子、キノコなど夏場だけでなくオールシーズン食べられます。
納豆は鑑評会で全国1位になった地元新津の納豆を使用し、山芋は横越産など地元の食材を使用しています。
お蕎麦はこだわりの十割そばです。
食べ方はそばつゆをかけたらよく混ぜて粘りを出して食べます。
やまと茶屋（秋葉区）
| 店名 | やまと茶屋 |
| 住所 | 〒956-0025 新潟県新潟市秋葉区古田２丁目７−１ |
| 電話 | 0250-24-1000 |
| 営業時間 | 11時～14時 17時～20時 |
| 定休日 | 火曜 |
やまと茶屋（アクセス・周辺の地図・場所）
