BSNさん「なじラテ。」の「中澤卓也のリモート 手を握っていいですか？」で、新発田市にある「魚国」さんが取り上げられました。
魚国
地元で愛される新発田名物から寿司のお店です。
新鮮な魚介類も販売しています。
店主 山田艶子さん
目次
魚国「から寿司」
から寿司
小鯛、花いか、鯵などがあります。
中に入っているのは「ごはん」ではなく「おから」です。
から寿司の「から」は、おからの「から」です。
新発田ではお茶請け、お酒のおつまみによく食べられます。
から寿司
発祥は江戸中期 新発田のある魚屋が魚の酢の物と煎ったおからで晩酌をしていたところこの2つを一緒にしようと考え生まれました。
魚国（新発田市）
| 店名 | 魚国 |
| 住所 | 〒957-0052 新潟県新発田市大手町３丁目１−１ |
| 電話 | 0254-22-2570 |
魚国（アクセス・周辺の地図・場所）
