UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！」の「旅してちょうない。」で、三条市東新保にある「山谷製作所」さんが取り上げられました。
山谷製作所
1946年創業 かんな台・大工道具などを製造販売する会社です。
鰹節削り器はステイホームで注文が増えています。
山谷俊輔さん
目次
台屋の鰹節削り器
台屋の鰹節削り器（大）価格14,000円
かんなの刃に合わせて土台となる木を削るのですがそれが難しいんです。
熟練のプロの技でピッタリと合わせます。
良いもので削った鰹節は風味もいい。
山谷製作所（三条市）
| 店名 | 山谷製作所 |
| 住所 | 〒955-0863 新潟県三条市東新保１２−１９ |
| 電話 | 0256-34-5989 |
| 営業時間 | 8時30分～18時 |
| 定休日 | 土・日・祝 |
| URL | 台屋の鰹節削り器 |
山谷製作所（アクセス・周辺の地図・場所）
