BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査　親子でハッピー　ふわふわグルメ特集」で、新潟市江南区にある「LUNCH AND DINNER MANARS CAFE（マナーズカフェ）」さんが取り上げられました。

LUNCH AND DINNER MANARS CAFE
（マナーズカフェ）
2016年オープン。
スタッフ全員で内装を手作りしたという可愛らしい店内。
子供と一緒でも入りやすい！
キッズコーナーや、個室もあります。

店長　佐藤智美さん

豆腐を使ったしっとりふわふわヘルシーパンの「パングラタン」

パングラタン　価格900円

自家製パン生地に豆腐を混ぜたふわふわパン。
絹ごし豆腐を水抜きせずに生地に混ぜる。

なぜ豆腐を入れようと思った？
パンを焼いて食べた時のしっとりが続いたりとろけるような食感が作れるように卵などいろいろと試し試行錯誤した結果、豆腐を採用した。

パングラタン作り方
１．焼き上がったパンにバターソースをかける。
２．ホワイトソースをたっぷりとかける。
３．ナチュラルチーズをたっぷりとかける。
４．オーブンで焼き上げて完成。

ボリュームがあるので子供と一緒に食べたり、友達と分けて食べる人もいる。

自家製ミートソースパングラタン（980円）もあります。

キッズメニュー「とうふ食パンプレート」

とうふ食パンプレート　価格480円

子供用のメニュー。
豆腐を使ったパンとウインナー、ドリンクのセット。

一番人気の名物メニュー「ティラミスフレンチトースト」

ティラミスフレンチトースト　価格1,200円

フレンチトーストにはブラックココアがかかったマスカルポーネがトッピング。
周りにはラムレーズンのソースとアーモンドが散りばめられている。
エスプレッソをかけて食べる。

口の中に入れるとスーッとなくなる。
人気ナンバーワンメニューです。

LUNCH AND DINNER MANARS CAFE（新潟市江南区）

店名	LUNCH AND DINNER MANARS CAFE （マナーズカフェ）
住所	〒950-0163 新潟県新潟市江南区東船場１丁目２−３９
電話	025-382-3797
営業時間	11時～17時 金・土 11時～21時
定休日	月曜
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