NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、新潟市中央区古町通4番町にある「フォカッチャ　エヴィーノ　テット」さんが取り上げられました。

フォカッチャ　エヴィーノ　テット
上古町に6年前に開店。
隣はセレクトショップです。
イタリアの食堂をイメージした居心地のいい店内。
ワインとイタリア料理が楽しめるお店です。
毎朝手作りしているフォカッチャがオススメ。

店主　丸山美希さん
イタリアで修業をした店主が作る季節感を大事にした料理が食べられます。

コースランチ

コースランチ　価格1,800円

※メインかラザニアいずれか選択

新潟産のレンコンを使用。
シャキシャキした食感が楽しめます。

フォカッチャサンドランチ

フォカッチャサンドランチ　価格900円

※サラダ・ミニ惣菜・ドリンク付き

毎朝お店で手作りしているフォカッチャ。
中身は週替りになります。
この日は、サンダニエーレ産生ハム・クリームチーズ・人参のラペです。

サンダニエーレ産の生ハムとは、イタリア北部・サンダニエーレで作られる生ハムで、厳格な産地保証と品質管理で知られる高級食材です。

フォカッチャ　エヴィーノ　テット（新潟市中央区古町通4番町）

フォカッチャ　エヴィーノ　テット（アクセス・周辺の地図・場所）