【100周年記念御膳・へぎそばが食べられるお店】わたや 平沢店 新潟県小千谷市

へぎそばや100周年記念御膳が食べられるお店 わたや 平沢店 新潟県小千谷市そば

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「伝統の味と新たな挑戦!老舗の新メニュー」で、小千谷市にある「わたや 平沢店」さんが取り上げられました。

わたや 平沢店
大正10年創業。
へぎそばが食べられる老舗。
小千谷市内では本店と2店舗展開している。

四代目 和田正樹さん

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老舗の味「へぎそば」

へぎそば

小千谷のへぎそばは、ふのりを使いのどごしの良さが特徴です。

老舗の新メニュー「100周年記念御膳」

100周年記念御膳 価格1,980円

※こちらは本店の100周年メニューです。
創業から100年を記念した御膳です。

しらす×いくらの丼、ぶっかけそば、お肉、小鉢のセット。
100周年のお祝いということで紅白に見立てて、桜えび、白エビに。

お蕎麦のつゆは、かつおぶし、そうだぶし、こんぶだしで出汁を取り地元の醤油を使用。
さらにアルカリイオン水でうま味を引き出している。

老舗の新メニュー「彩り御膳」

彩り御膳 価格1,936円

※こちらは平沢店の100周年メニューです。
創業から100年を記念した御膳です。

へぎそば、かぐら南蛮で作ったラー油で炊き上げた炊き込みご飯、ズワイガニとエビの天ぷら、小鉢が付いた御膳です。

わたや 平沢店(新潟県小千谷市平沢)

店名わたや 平沢店
住所〒947-0042 新潟県小千谷市平沢1丁目8−5
電話0258-83-0588
営業時間11時~16時
17時~21時
土日 10時45分~21時
定休日木曜
URLわたや

わたや 平沢店(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟県小千谷市にある「わたや 平沢店」さんです。
今回のおすすめ
へぎそばと、100周年を記念した御膳をご紹介しました。

出典元:TeNYさん(新潟一番サンデープラス)、お店:わたや平沢店さん(小千谷市のへぎそばが食べられるお店)、画像出典元:わたやさんHPより

そば
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