NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、南魚沼市六日町にある「山田屋」さんが取り上げられました。
山田屋
南魚沼産コシヒカリのカツ丼や名物 手作り餃子、ピリ辛ミソジャージャーメンが食べられる中華食堂です。
店主 星野哲也さん
先代の奥さん 信子さん
奥さん 美由紀さん
東京の「山田屋」から数えて53年。
先代が亡くなって以降家族3人で店の味を守っている。
目次
ミソジャージャーメン
ミソジャージャーメン 価格850円
ベースはたっぷり入った野菜の甘みを感じるミソラーメン。
ジャージャーとは数種の香味野菜をブレンドし食べるラー油のようなタレ。
名物 餃子
餃子 価格450円
皮から手作り。
毎朝、粉から作る厚めでしっとりとした皮で、具は野菜が多く食感がいい。
南魚沼産コシヒカリ使用 人気の「カツ丼」
カツ丼 価格850円
南魚沼産コシヒカリを使った大人気メニューです。
しっかりした味付けのタレが分厚い豚肉の味わいを引き立てる。
山田屋（新潟県南魚沼市）
| 店名 | 山田屋 |
| 住所 | 〒949-6600 新潟県南魚沼市六日町１０５７−１４ |
| 電話 | 025-773-6258 |
| 営業時間 | 11時～20時 |
| 定休日 | 木曜 |
| URL |
山田屋（アクセス・周辺の地図・場所）
