NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、魚沼市青島にある「iroriとくしまや」さんが取り上げられました。
iroriとくしまや
2013年オープン。
魚沼の旬の食材や創作料理が楽しめるお店です。
店主 今村伸さん
実家は旅館を経営していた居酒屋を開店する際に旅館の名前を付けた。
目次
イチオシメニュー ハイジのパン
ハイジのパン 価格900円
パングラタンです。
たっぷりのチーズ。
カリふわ食感のパンからグラタンとチーズが溢れ出す。
開店当初からの人気メニュー 納豆パスタ
納豆パスタ 価格650円
魚沼の大力納豆を使用したパスタです。
納豆とツナが合う。
和風の味付けと納豆の風味がいい。
お酒のアテにも。
囲炉裏を囲んで食事ができる
囲炉裏を囲んでの食事も楽しめる。
※要予約
地鮎塩焼き 価格700円～
（時価）
囲炉裏の火でじっくり焼き上げた鮎の塩焼きです。
地元の魚野川で穫れた鮎。
シンプルに川魚本来の旨味が味わえる。
かじか酒
かじか酒 価格700円
熱燗を注ぐとかじかの焼干しからいい出汁が出る。
iroriとくしまや（新潟県魚沼市）
| 店名 | iroriとくしまや |
| 住所 | 〒946-0043 新潟県魚沼市青島７３２−６ |
| 電話 | 025-793-7797 |
| 営業時間 | 17時30分～23時 |
| 定休日 | 月曜 |
| URL |
iroriとくしまや（アクセス・周辺の地図・場所）
